Российские ученые нашли способ продлить срок хранения пищи
СИМФЕРОПОЛЬ, 3 янв – РИА Новости Крым. Исследователи из Бийского технологического института Алтайского государственного технического университета создали уникальную натуральную добавку,
СИМФЕРОПОЛЬ, 3 янв – РИА Новости Крым. Исследователи из Бийского технологического института Алтайского государственного технического университета создали уникальную натуральную добавку, которая поможет продлить срок хранения пищи, сообщает РИА Новости.
Для разработки консерванта ученые утилизировали облепиховый шрот, остающийся после выжимки сока и мякоти из ягод облепихи. Сообщается, что исследователи ускорили ферментами реакции на шрот в живых клетках и получили полифенолы, которые не только дают вредным бактериям и микроорганизмам развиваться в продуктах, создавая антимикробный щит, но и укрепляют иммунитет.
По словам заместителя директора по науке Бийского технологического института АлтГТУ Владимира Хмелева, это будет абсолютно натуральный, безвредный консервант, который поможет увеличить сроки хранения продуктов без потери качества.
Читайте также:Специалисты выяснили, что растения могут "кричать" во время стресса>>
Завтрак против инсульта: что есть по утрам>>
Источник: http://crimea.ria.ruПоследние новости
В Судаке мать троих детей, задолжавшая им более 700 тыс. рублей, предстанет перед судом
Прокуратура города Судака утвердила обвинительный акт по уголовному делу в отношении 39-летней местной жительницы.
ВС допустил проведение ночных допросов
Судебная коллегия по уголовным делам рассмотрела жалобу на обвинительный вердикт и приговор по делу об убийстве.
Минюст предложил увеличить штрафы за совершение ряда экономических преступлений
Минюст России разработал и опубликовал для общественного обсуждения поправки в Уголовный кодекс РФ об увеличении размеров штрафов за совершение отдельных преступлений экономической направленности,
Домашний интернет: выбор для тех, кто ценит комфорт и качество
Высокая скорость, стабильное соединение и выгодные тарифы для всей семьи