Стандарты качества общепита разработают в России
Симферополь, 4 октября. Крыминформ. В России разработают стандарты качества общественного питания – с 2023 по 2026 годы планируется создание или пересмотр 12 ГОСТ, рассказали «Известиям» в Роскачестве.
Симферополь, 4 октября. Крыминформ. В России разработают стандарты качества общественного питания – с 2023 по 2026 годы планируется создание или пересмотр 12 ГОСТ, рассказали «Известиям» в Роскачестве. Цель инициативы – актуализировать и сформировать новые правила работы в заведениях, доставки блюд, хранения продуктов, чтобы в итоге повысить качество услуг.
«Тогда (в советские времена) все предприятия принадлежали государству и им контролировались. Сейчас заведения работают по собственным стандартам, что может приводить к недопониманиям с посетителями. Поэтому нужны новые правила работы для всего ресторанного рынка», – считает президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. Сегодня индустрия общественного питания в России не подпадает под техрегулирование, и основную нормативную базу составляют только санитарные нормы и правила, которые устанавливают минимальные требования к безопасности, но не классификацию предприятий, правила оформления меню, информирования гостей и т.д. Опрошенные журналистами рестораторы пока скептически отнеслись к инициативе. Они опасаются, что введение новых стандартов негативно повлияет на бизнес, лишив заведения уникальности, а несоблюдение правил может быть чревато штрафами. Источник: https://c-inform.infoПоследние новости
В Судаке мать троих детей, задолжавшая им более 700 тыс. рублей, предстанет перед судом
Прокуратура города Судака утвердила обвинительный акт по уголовному делу в отношении 39-летней местной жительницы.
ВС допустил проведение ночных допросов
Судебная коллегия по уголовным делам рассмотрела жалобу на обвинительный вердикт и приговор по делу об убийстве.
Минюст предложил увеличить штрафы за совершение ряда экономических преступлений
Минюст России разработал и опубликовал для общественного обсуждения поправки в Уголовный кодекс РФ об увеличении размеров штрафов за совершение отдельных преступлений экономической направленности,
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией